Annata 2023 / Calabria IGP / Vitigno: 100% Pecorello / Vino bianco
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Selezione Acciughe del Cantabrico € 13.00
6 filetti di acciuga del cantabrico, serviti su mafaldina siciliana di grano duro con burro salato francese
In Vigna per Te a Sulbiate presenta il menù gourmet da accompagnare ai suoi vini per esaltare vicendevolmente le note del piatto e dell’etichetta. Consulta le nostre proposte sempre nuove per rispettare la stagionalità e i nuovi vini presenti.
6 filetti di acciuga del cantabrico, serviti su mafaldina siciliana di grano duro con burro salato francese
code di gamberone argentino sgusciato e devenato avvolte nel bacon di colle brianza, con granella di pistacchio
salumi e formaggi selezionati periodicamente tra le eccellenze italiane ed estere (min. x 2 persone)
carpaccio di cervo con raspadura lodigiana
bresaola della valtellina igp con raspadura bella lodi
battuta di cervo friulano marinato al vino e agli aromi, servito su dadolata di mozzarella fiordilatte
insalata di farro tiepida con verdure di stagione
5 cestini di patata croccante con caponatina siciliana fatta in casa e mozzarella fior di latte
polpettine di carne chianina servite con purè di patate
6 croccanti chicken wings
8 lumache con la salsa alla bourguignonne nel loro guscio
deliziosi bocconcini di vitello profumati al lugana e accompagnati da purè di patate
polpettine di fassona al sugo di pomodoro
cheesecake al mango, cheesecake fragola e cheesecake al cioccolato
cheese-cake fredda al limone femminiello di siracusa
cheesecake fredda con caramello salato
Crema al mascarpone, savoiardi con bagna al caffè e copertura di cacao in polvere
Annata 2023 / Calabria IGP / Vitigno: 100% Pecorello / Vino bianco
Annata 2019 / Barbaresco DOCG / Vitigno: 100% Nebbiolo / Vino rosso / Affinamento 22 mesi in botti di rovere di Slavonia
Il nostro menù gourmet propone solo materie prime di stagione, in particolar modo specialità locali si assoluto pregio.
Vivi nuove sensazioni di gusto con l’abbinamento tra i vini della nostra selezione e le stuzzicanti proposte da mangiare.
In vigna per te è la location perfetta per i tuoi eventi. Consulta il nostro menù e fatti ammaliare dalle stuzzicanti golosità in menù.
Via Don Mario Ciceri 18 20884 Sulbiate